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健康水生活
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  • 水對人體生理功能的影響
  • 發布日期:2012-03-16  點閱次數:次  來源:
  • 摘要:“水”是一切物質的最佳溶媒,在人體內,水也是一切物質交換的媒介。人們在飲食時,咀嚼食物要唾液,消化食物要胃液、腸液、胰液、膽液,這些消化液,絕大部份都是由水組成的。
     “水”是一切物質的最佳溶媒,在人體內,水也是一切物質交換的媒介。人們在飲食時,咀嚼食物要唾液,消化食物要胃液、腸液、胰液、膽液,這些消化液,絕大部份都是由水組成的。   
      
       人體在整個生命的新陳代謝過程中,所產生的營養物質,要吸收,要運送;有毒或廢棄物質要排出體外,A口大便,小便、出汗、流淚、嘔吐、打噴嚏、呼吸等,如果無水,這些生理活動則無法進行:食物不能消化,養料不能吸收,血液不能流動,體溫無法恒定,廢物不能排泄,所以“水”參與人體內所有生理生化過程,人體內缺水量,占體重的20%,生命則隨之終止,可見水對人體是生死枚關的根本。
      
       水對人體的生理功能,具體表現在:  
      
       一、水參與人體內新陳代謝的全過程一水的溶解力?甚強,并有較大的電離能力,可使人體內的水溶物質,以溶解狀態和電解質離子狀態存在;又由于水具有較大的流動性能,在人體消化,吸收,循環,排泄過程中,可加速協助營養物質的運送,和廢物的排泄,使人體內新陳代謝和生理化學反應,得以順利進行。  
      
       二、水是細胞和體液的重要組成部分一—人體的每個細胞及其基本單元均含有水份,人體的各種腺體分泌物均為液體。如體內缺水,則消化液分泌減少,食物消化受到影響,食欲下降,血流減緩。體內廢物積累,代謝活動降低,導致體力衰竭致病,并加重病情。  
      
       三、水保持著人體一定的血溶量一—人體的血液含水量約占80%,A口大量失水,則使血溶量減少,而產生低血壓,從而影響著人體的各種器官,特別是心、腦、腎的機能活動,故血溶量與水的含量有著密切關系。  
       
       四、水對調節人體體溫起著重要作用一—水的比熱數值高,每克水升高或降低10c,就需要1.000卡熱值,由于人體含有大量的水,于代謝過程中,此產生的熱能為水所吸收,使體溫不至顯著升高;其次是水的蒸發數值大,每毫升水的蒸發熱約為579.5千卡,(37“)故人體只要蒸發少量的水,即可散發大量的熱,以維持人體一定的體溫,如外界環境溫度高,體熱可隨水分經皮膚蒸發散熱,以維持人體體溫的恒溫。  
      
       五、水對人體關節肌肉、和體腔起著重要的潤滑作用一—人體如果缺水,對消化吸收,血液循環,關節活動,體溫調節,體腔器官功能,和廢物代謝等,都會受到影響,故水對人體的各種器官、關節、肌肉、組織,都能起到緩沖,潤滑,保護之作用。  
      
       六、水是醫藥、醫療三大法寶之一—醫藥上的輸液、輸血、輸氧、三大法寶,尤其對高.熱,腹瀉i脫水的病人,常用靜脈輸液,輸入生理鹽水及必需的藥物,由靜脈血管,可以迅速通往.整個身體從而起到起死回生作用;一般疾病多由各種病原人侵導致,服用藥物消滅病原以后,則需排出病原,代謝廢物及多余的藥物,故需大量飲水,以便產生大量汗液和尿液,將死亡的病原。代謝廢物,和多余的藥物等排出體外。
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