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摘要：俗話說：“餓不死人渴死人。”這話通俗地說明了喝水的重要性。因為人對水的需要僅次于氧氣，往往比吃飯還重要。一個人在短期內不吃飯，若能喝到水，即使體重減輕40％，也不致于餓死；如果喝不上水，失水達體重的20％，就會導致狂躁、昏迷，甚至渴死。

   人們天天都在喝水，但是喝水的重要性和應該怎樣喝水，不見得都知道。
  
   俗話說：“餓不死人渴死人。”這話通俗地說明了喝水的重要性。因為人對水的需要僅次于氧氣，往往比吃飯還重要。一個人在短期內不吃飯，若能喝到水，即使體重減輕40％，也不致于餓死；如果喝不上水，失水達體重的20％，就會導致狂躁、昏迷，甚至渴死。由此可知，喝水不單是為了解渴，主要是為了滿足人體生理上的需要。人們天天需要喝水，應注意以下幾點：
   
   要喝新鮮開水，不要喝生水
  
   新鮮的開水不但無菌，而且含有機體所需要的多種礦物質。所以，開水最好是現燒現喝，不要放置時間太長。尤其是蒸鍋水或反復煮沸過的“陳水”，雖然無菌，但卻煮掉了人體所需要的礦物質，而且還可能含有對人體有害的某些物質如亞硝酸鹽等，所以不宜飲用。喝生水的害處人人皆知，生水里含有致病的細菌，而且能刺激胃腸道引起消化功能紊亂，影響身體健康。因此，一定要改變喝生水的不良習慣。
  
   要在空腹時喝水，不要在吃飯時多喝水若感到口渴，需要補充水分時，最好在飯前1小時空腹時少量、多次飲水，一般1次以200—300毫升為宜。因為空腹喝下的水，在胃內只停留2—3分鐘，很快進入小腸被吸收入血，1小時左右就可以補充到全身的組織細胞中去。使體內水分很快達到平衡，吃飯時就能保證各種消化液的充分分泌，增進食欲，促進消化。有的人喜歡在吃飯時喝大量的水或愛吃“水泡飯”，這就是不會喝水，因為邊吃飯邊喝水，必然影響消化液的分泌而導致消化不良，所以這種習慣應改一改。
  
   大量出汗后要喝加鹽淡水，不要喝淡開水人體的汗液里含有許多電解質和維生素，其中氯化鈉最多，因此汗液有咸味。若大量出汗，這些物質損失得就較多。所以，大量出汗后光喝不加鹽的淡水，進入體內的水分不僅不能保留在組織細胞內，反而更容易隨汗液或尿液排出體外，結果越喝越渴，還可能引起心慌、無力等低鈉血癥。這時，應該多喝一些鹽水，以補充丟失的水和鹽，達到解渴的目的。但是，患腎臟病或心臟病出現浮腫時，則應限制水和食鹽。
   
   喝水量要適當，不要暴飲
  
   一個人每天的需水量，因氣候、溫度、身體狀況和工作條件而有所不同。在一般情況下，即使活動量很小，一個人每天也要從體內排出約2．5公斤的水，絕大部分需要通過喝水和食物來補充，以保持水分的收支平衡。在一些特殊情況下，例如在高溫環境中工作或患病發燒等，會丟失大量的水分，需水量便有所增加，這就要及時予以補充。但切勿暴飲，因為暴飲會加重胃腸道負擔，妨礙對食物的消化和吸收，還能使胃液稀釋，降低胃酸的殺菌作用。同時，胃內水量過多，容易引起胃下垂；心臟病人暴飲，還會加重心臟負擔而誘發心衰。因此，勸君切勿暴飲。